Heera Cizrna hnědá 0,5 kg

Hnědá Cizrna (také známá jako Desi nebo Kala Chana) je menší verze pravidelné bledě žluté cizrny. Má hlubokou výraznou chuť. Používá se nejčastěji v asijských, indických a mexických receptech.

Použítí: 

v kari, polévkách a salátech. Dušená s masem jako jehněčí a ryby. Hnědá Cizrna může být také smíchána s dalšími drobnými luštěninami, jako je quinoa nebo amaranth, jako zajímavé, zdravé přílohy. Ideální pro výrobu humusu.

Doporučený způsob přípravy: 

Cizrnu je nutné před přípravou namočit na několik hodin. Vodu po namáčení slijte a cizrnu dejte vařit do čisté nesolené vody. Vařte asi 1 a 1/2 hodiny dokud není zcela měkká. Během vaření občas promíchejte a seberte bílou pěnu, která se utvoří na hladině.

INFORMACE PRO VELKOOBCHODNÍ ZÁKAZNÍKY: počet kusů v kartonu - 20 ks

Složení: cizrna celá tmavá

- Objem: 500 g

- Země původu: Indie

- NUTRIČNÍ A ENERGETICKÁ HODNOTA:

- Výživové údaje na 100 g: 

- Energetická hodnota: 683 kJ / 163 kcal

- Tuky: 3,68 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g

- Sacharidy: 26,79 g , z toho cukry: 4,56 g

- Bílkoviny: 7,68 g

- Soli: 0,5 g

 Další autentické suroviny, které jsou nepostradatelnou součástí indické a asijské kuchyně:

Výběrové rýže
Originální koření
Dochucovací pasty

Mohlo by se hodit:

7 důvodů, proč jsou luštěniny přesně to, co váš jídelníček potřebuje
Pravidla vaření indické kuchyně, které možná neznáte
Jak připravit jídlo, které vám ušetří hodiny práce