Metro Chef Telecí Tomahawk cca 0,5 kg

Cena se může v jednotlivých regionech lišit. -- Exkluzivní řez Tomahawk získal název podle svého vzhledu, který připomíná tradiční indiánskou sekeru. Krájí se z vysokého roštěnce stejně jako Rib-eye steak, na rozdíl od něj se však u Tomahawku ponechává žebro.
Informace o produktu
Maso obsahuje až 16 % tuku a je pro něj typické nápadné mramorování bílými žilkami a také výrazné tukové lemování. Je velmi chutné, křehké a po tepelné úpravě zůstává nadprůměrně šťavnaté.
 
Tip
Řezu nejvíce sluší minutková úprava na pánvi či grilu a upravuje se i podává s kostí. Optimální stupeň propečení je medium rare (slabě propečený, růžový), díky němuž naplno vynikne chuť, křehkost i šťavnatost masa. Po upečení je třeba maso nechat několik minut odpočinout, jinak hrozí, že po naříznutí vyteče štáva a steak bude sušší.
 
Vařte jako šéfkuchař s privátní značkou Metro Chef.
Metro Chef je hlavní vlajkovou lodí privátních značek společnosti makro v potravinách. Pod tímto označením najdete kvalitní produkty, které uspokojí vaše náročné gurmánské potřeby a jsou ideální volbou pro všechny, kteří sdílejí nadšení pro vaření z kvalitních surovin.
Tato značka klade důraz na všechny potřebné certifikace výrobků a jejich dodavatelů, dodržování vysokých kvalitativních standardů a v neposlední řadě také na udržitelnost životního prostředí.
Sortimentní řada se pravidelně rozšiřuje o nové trendy výrobky, které stojí za vyzkoušení.