Natural Jihlava Mouka sójová odtučněná 300 g

Bez lepku. Sójová mouka je zdrojem cenných bílkovin. Sójová mouka neobsahuje lepek, v receptech na přípravu pečiva je proto třeba používat ji pouze jako doplňující mouku k mouce obsahující lepek (pšeničná, semolinová,..). Sója má vysoký obsah vitamínů B1, B3, lecitin, vápník, hořčík a je zdrojem cenných bílkovin. Přidáním 3-5 % sójové mouky do pečiva můžeme nahradit vejce a prodloužit tak jeho trvanlivost.
Mouku lze použít k přípravě vegetariánských pokrmů, zahuštění omáček, případně nahradit až 1/3 klasické mouky při
přípravě lívanců.Nutriční hodnoty
Energetická hodnota1497kJ/356kcalTuky8,00gz toho nasycené mastné kyseliny1,60gSacharidy14,00gz toho cukry6,20gVlákninaBílkoviny49,60gSůl