Vital Country Čočka červená půlená 0,5 kg

Červená čočka loupaná (půlená)

Další čočkou, která je hojně využívaná, je loupaná a půlená červená čočka. Je samozřejmě typická právě svojí výraznou až oranžovou barvou. Je velmi oblíbenou surovinou, kterou můžete použít při výrobě zdravých, ale zároveň i chutných pomazánek, při zahušťování polévek, ale i k přípravě nákypů, karbanátků nebo salátů. Její využití závisí pouze na vaší fantazii a chuti.

Je bohatá na obsah bílkovin a velmi jednoduše stravitelná. Těm z vás, kteří se čočce brání proto, že je nebaví čekat, až se namočí, je dobré zdůraznit, že její červená varianta se nenamáčí a její příprava vám tedy nezabere žádný čas navíc. Její možná velmi překvapivou vlastností je ta, že vařením mění svoji barvu na tmavě žlutou. Na jejích skvělých vlastnostech to však nic nemění. Je zdrojem kyseliny listové, železa, fosforu, zinku, vitamínu B6 i již zmíněné vlákniny. Co jistě velmi ocení nejen těhotné a kojící matky je to, že nekvasí a právě proto nenadýmá a v neposlední řadě si ji díky své jemně sladké chuti oblíbily také děti.

Příprava

Čočku červenou, není nutné namáčet. Stačí ji jen propláchnout, aby se zbavila jemných nečistot. Poté povaříme zhruba 15-20 minut a můžeme konzumovat.

Složení

Červená čočka, loupaná, půlená. Může obsahovat stopy lepku.

Skladování

Skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%

Země původu

Ukrajina / Rusko